Elma Kurusu: 

Lezzetli ve Besin Değeri Yüksek Bir Atıştırmalık

Elma kurusu, taze elmanın uygun koşullarda kurutulması ile elde edilen bir besindir. Taze elmaya göre daha yoğun bir tada ve aromaya sahip olan elma kurusu, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, önemli besin değerleri de içerir.

Elma Kurusunun Besin Değerleri

Elma kurusu, taze elmaya göre daha yüksek konsantrasyonda vitamin, mineral ve lif içerir. Elma kurusu, özellikle C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir.

C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Potasyum, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.

Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Elma Kurusunun Faydaları

• Elma kurusu, taze elmaya benzer şekilde birçok fayda sağlar. Elma kurusu, özellikle aşağıdaki faydalar ile bilinir:
  
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  
• Kan basıncını düzenler.
• Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
• Kabızlık sorununu giderir.
• Kan şekerini dengeler.
• Kalp sağlığını korur.
• Kanser riskini azaltır.

Elma Kurusunun Kullanımı

Elma kurusu, tek başına bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca, yoğurt, yulaf ezmesi, salata ve meyve tabağı gibi yiyeceklerin içine de eklenebilir.

Elma Kurusu Nasıl Yapılır?

Elma kurusu, evde de kolayca yapılabilir. Elma kurusu yapmak için şu adımları takip edebilirsiniz:

• Elmaları yıkayıp kurulayın.
  
• Elmaları ince dilimler halinde kesin.
• Elma dilimlerini fırın tepsisine dizin.
• Fırını 100 dereceye ayarlayın.
• Elma dilimlerini fırında 1,5-2 saat kurutun.
• Elma dilimlerini oda sıcaklığında tamamen soğutun.

Elma kurusu, taze elma gibi besin değeri yüksek ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Elma kurusu, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir.